Votre chef traiteur à Douvrin
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Blondifood, c'est votre chef traiteur basé à Douvrin, dans le Pas-de-Calais. Pour vos réceptions, mariages, cocktails dînatoires, évènements d'entreprise, ou simplement pour profiter de votre dimanche matin autour d'un délicieux brunch !
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Je suis là pour éveiller vos sens et ravir vos convives avec des créations culinaires uniques.
Avec Blondi, tout est fait maison, avec amour et passion !
QUI SUIS-JE ?
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Blondifood, c'est moi, Claire, alias Blondi.
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Depuis toute petite, j'adore cuisiner et mettre en scène mes idées gourmandes au travers de plats aussi beaux que bons. Après tout, on déguste d'abord avec les yeux, pas vrai ?
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Après avoir obtenu un master en marketing et exercé deux ans dans le domaine de la communication, j'ai décidé de tout plaquer et de me reconvertir à 24 ans !
J'ai passé mon CAP cuisine en candidat libre et je me suis résolue à vivre de ma passion.
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C'est ainsi que j'ai créé Blondifood en novembre 2021, pour pouvoir cuisiner à mon image des petits plats savoureux et colorés !
En tant que chef traiteur, je suis un véritable couteau suisse ! Je prépare tous types de recettes, je recherche sans cesse de nouvelles inspirations, des saveurs originales, des idées de dressage inédites.
Blondi
Un traiteur original et créatif pour vos évènements
Un mariage, un baptême, une communion, un anniversaire, votre chef traiteur est là pour élaborer avec vous le menu de la journée. Je prépare ensuite de délicieux petits plats maison, buffets chauds ou froids, sucrés ou salés, et vous les livre au volant de la Blondimobile ! Je travaille sur le département du Nord et du Pas-de-Calais, notamment sur les Weppes, et les villes de Douvrin et la Bassée, Lens, Béthune, Arras, Lille et la métropole lilloise.
Pour vos évènements d'entreprise
Un petit déjeuner d’affaires, un séminaire, un pot de départ ? Besoin de plateaux-repas pour une réunion ? Faites appel à Blondifood, votre chef traiteur pour entreprise ! Des plats sucrés ou salés de qualité composent des buffets élaborés avec le plus grand soin pour une expérience gustative exceptionnelle. Je travaille en étroite synergie avec vous pour personnaliser chaque aspect de votre évènement.
Je me déplace sur les départements du Nord et du Pas-de-Calais, dans les bassins d’entreprises de Lens, de Béthune, de Lille et de la métropole lilloise. Je peux aussi me déplacer sur les environs d’Armentières, d’Arras, de Douai et de tout le bassin minier.
Pour vos brunchs du dimanche matin
Envie de profiter de votre dimanche matin ? Votre chef traiteur Blondifood vous propose à certaines dates des brunchs thématiques préparés et livrés à domicile. Vous n’avez qu’à commander à l’avance sur le site et c’est tout ! Le jour J vous dégustez chez vous un brunch savoureux sans avoir levé le petit doigt ! Une délicieuse expérience décontractée, en couple ou en famille.
Pour des repas à emporter
Je propose aussi régulièrement des formules burger ou des formules entrée plat dessert que vous pouvez venir chercher ou que je peux vous livrer (dans un rayon de 10 km autour de Douvrin). Pensez à réserver votre repas sur le site ! Et n’oubliez pas non plus d’emporter mes délicieux produits d’épicerie maison, comme mon caramel au beurre salé, une vraie tuerie !
Cuisine Maison !
Car il n'y a rien de meilleur que quand c'est mamie qui cuisine (désolé Papa),
j'ai à coeur de vous préparer de bons petits plats avec amour et passion.
Chez Blondi pas de place pour les "plats préparés",
on remonte ses manches,
on découpe, on pétrit, et
on se régale ! ;)
Local et de
saison !
Vive le terroir local et les petits producteurs du coin !
Fruits & légumes, viande, produits laitiers,
je privilégie les circuits courts et les produits de saison dans la mesure du possible !
(Bon OK, l'avocat made in Douvrin c'est pas pour demain la veille...)
Oui au végétal !
J'AIME LA VIANDE,
mais encore plus les bons fruits et légumes de saison...
Attachée au respect de l'environnement, j'adore découvrir de nouvelles saveurs au travers de recettes 100% végétales.
C'est pourquoi je vous propose au moins un une recette veggie chaque semaine !
Aussi bon que beau !
Le souci du détail, c'est un peu comme la tarte au maroilles pour le nord :
c'est ma spécialité ;)
Partant du principe qu'on mange d'abord avec les yeux, je mets un point d'honneur à ce que tout ce que je vous propose soit aussi beau que bon !